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Galileo

Die Fleischerlebniszentrale

Staffel 2014Episode 25530.09.2014 • 19:05

Wir haben einen Metzger getroffen, der sich leidenschaftlich mit Fleischveredelung beschäftigt: Dirk Ludwig hat in seinen 24 Jahren Berufslaufbahn über 100 verschiedene Fleisch- und Wurstsorten kreiert. Mehr dazu im Video.