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Vegetarisch

Das beste Rezept für Zucchini im Schnitzel-Style  

  • Aktualisiert: 07.05.2024
  • 11:44 Uhr
  • Lisa Millinger
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© Galileo

Gemüse schmeckt langweilig? Vor allem Zucchini? Von wegen! Unsere Zucchini ist umrandet von einer knusprigen und würzigen Panade. Und das Beste daran: Das Rezept geht einfach und schnell.

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Zucchini-Schnitzel-Sticks

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Zutaten

1 Stück

Zucchini

100 g

Mehl

150 g

Semmelbrösel

1

Ei

nach Bedarf

Speiseöl

Zubereitung

  1. Schritt 1 / 5

    Die Zucchini in fingerdicke Streifen schneiden.

  2. Schritt 2 / 5

    Die Panierstraße aus Mehl, Ei und Semmelbröseln vorbereiten. Die Pfanne mit Speiseöl auf mittlere Hitze bringen.

  3. Schritt 3 / 5

    Die Zucchini-Streifen zunächst ausgiebig im Mehl wenden. Anschließend durchs Ei ziehen und in den Semmelbröseln wenden.

  4. Schritt 4 / 5

    Die panierten Zucchini-Streifen in der Pfanne für fünf Minuten durchbraten.

  5. Schritt 5 / 5

    Mit Kräuterquark als Dip servieren und genießen.

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