Wie leuchtende Algentörtchen die Welt verbessern

In Moosinning bei München haben wir ein ganz besonderes Tortengeschäft gefunden. Denn hier werden leuchtende Algentörtchen hergestellt, die nicht nur sehr gut schmecken sollen, sondern sogar die Welt retten können. Wie genau das funktioniert, haben die Inhaber des Geschäfts mit uns geteilt.