Blue Ocean (Zusatzclip)

Quasi vor unserer Haustür wächst die Mutterpflanze dieser Blüte, denn sie wächst auch an den Küsten Nordeuropas. Vom Geschmack erinnert sie an Fisch, Meer und Austern. Noch intensiver nach Fisch schmeckt aber eine Kressesorte, die von derselben Pflanze stammt. Auf dem Teller landet die kleine blaue Blüte bei Andi Schweiger mit diesem Gericht.