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taff
What the Back?!: Nutella-Muffins
Staffel 2021 • 04.01.2021 • 12:00
Heute wird es schokoladig, denn Hobbybäckerin Lina Schümann backt Muffins, mit flüssigem Schokokern. Wie ihr diesen mit Nutella ganz einfach nachmachen könnt, seht ihr im Video.
Rezept
Zutaten:
100g Zucker
2 Eier
100ml Milch
100g Butter, zerlassen
150g Mehl
30g Kakaopulver
7g Natron
150g Zartbitterschokolade
Nutella
Muffinblech
Temperatur: 170°C Ober-/Unterhitze
Backzeit: 30 Minuten
Zubereitung:
- Den Zucker mit zwei Eiern in einer Schüssel verrühren.
- Milch und geschmolzene Butter dazugeben und unterrühren.
- Mehl, Kakaopulver und Natron dazu sieben und vorsichtig mit einem Teigschaber unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Die Schokolade grob hacken und 100g unter die Masse heben.
- Jeweils einen Esslöffel Teig in die Formen füllen und einen Teelöffel Nutella mittig draufgeben.
- Einen weiteren Esslöffel Teig in die Form füllen und ein paar Stücke gehackte Schokolade darauf verteilen.
- 20 Minuten bei 170°C im vorgeheizten Ofen backen