Schudel's Food Stories - Smashed Burger

Ein «Smashed Burger» gilt als ultimatives Geschmackserlebnis! Bei Schudel geht nicht nur das Fleisch frisch durch den Fleischwolf, sondern auch das Gemüse für die Relish-Sauce. Beim Fleisch-Label «Hornochs» ist René in puncto Fleisch in guten Händen: Sie produzieren Rindfleisch nachhaltig und kreuzen Wagyu mit Simmentaler Rindern – das gibt schön marmoriertes und äusserst schmackhaftes Fleisch.