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Schudel's Food Stories

Schudel's Food Stories - Focaccia Extra

Staffel 3Episode 813.10.2021 • 18:00

Ein Pizzaofen bedingt nicht immer einer grossen Anschaffung.

Rene werkelt im Kieshaufen mit paar Schamottsteinen und bringt erstaunlich schnell einen temporären Ofen hin, der einem grossen in nichts nachsteht. Er schiebt ein Focaccia in den Ofen und serviert es mit reichlich Anke und einem lauwarmen Tomaten-Burrata-Salat, der unverschämt gut duftet.