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Schudel's Food Stories

Schudel's Food Stories - Lauch-Speck-Ravioli

Staffel 3Episode 405.05.2021 • 18:00

Lauch ist ein Allerweltsgewächs und lässt sich erst noch das ganze Jahr ernten! Das äussert geschmackvolle Grün galt früher sogar als Heilpflanze. Beim Gemüsebauern Wyssa ist Hochbetrieb und René sitzt mitten im Lauch und verpackt das wunderbare Gemüse zu einem Lauch-Speck-Ravioli. Denn man weiss: Lauch und Speck gilt als besonders herzhaft.