Schudel's Food Stories - Bergkäse-Suppe

Wenn auf dem Hasliberg die letzten Skifahrer talwärts fahren, beginnt die Nachtschicht für die Pistenfahrzeuge. Mit Stirnlampe und einer Handvoll Zutaten setzt René eine würzige Suppe mit Alpkäse auf – direkt am Pistenrand auf dem Ratrac.