Schudel's Food Stories - Folge 2 - Alp Ischboden

Staffel 2 • Episode 2 • 29.04.2020 • 18:00

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Zurück zur Natur! Manchmal braucht es Vogelgezwitscher und eine grosse Portion Ruhe. Auf der Alp Ischboden feuert René auf einem Herd wie zu Urgrossmutters Zeiten. Der Bärlauch spriesst aus dem Boden und in der lauschigen Alphütte verarbeitet er den wilden Knoblauch zu luftigen Spätzli. Dazu gibt es eine Handvoll aromatische Senf-Radiesli. ---