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Green Couscous im Moor bei Escholzmatt

10 Min · 03.05.2023 · Ab 6

Im Moor bei Escholzmatt entdeckt René zusammen mit Stefan Wiesner viele neue Aromen. Der Hexer aus dem Entlebuch ist für seine alchemistische Naturküche bekannt. Die beiden durchkämmen die Moorlandschaft und suchen wilde Kräuter für Renés Green Couscous.

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