Schudel's Food Stories - Staffel 4

Mitten auf dem Feld feuert René ein und schmort eine Zuckerrübe im Salzteig. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Die Rübe ist äusserst geschmackvoll und macht nicht nur als Beilage eine gute Figur.

Unterwegs in Italien ist René Schudel hin und weg von der Pizza neapolitanischer Art.

Ein Festmahl: Schweinshaxe und Kabissalat mit Äpfeln.

Am offenen Feuer bereitet Schudel ein Sweet Potato Couscous mit einem aromatischen Fleischspiess zu und dazu kocht er ein Chutney aus Weintrauben ein.

Picknick an der Westküste von Ibiza - mit Bulgursalat, Fisch, Feigen Carpaccio und weiteren Köstlichkeiten.