Palästinensischer Sauerbraten: Kommt er ans deutsche Original ran?

Im Westjordanland treffen wir den palästinensischen Gourmet-Koch Fadi. Er bekommt von uns einen klassisch deutschen Sauerbraten sowie eine Herausforderung serviert: Kann er, ohne die Zutaten zu kennen, einen Sauerbraten im Palästina-Style nachmachen?