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Galileo

Native American Restaurant: Das Revival der amerikanischen Küche

Staffel 2023Episode 3822.02.2023 • 19:05

In Sean Shermans Restaurant findet das Revival der amerikanischen Küche statt. Er kocht ausschließlich mit indigenen Zutaten, die es bereits vor 500 Jahren gab. Doch wie hat er es geschafft den Amerikanern eine fast vergessene Küche schmackhaft zu machen?