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Galileo

Apfelstrudel: Handarbeit in der Manufaktur vs. 800km Strudel im Jahr

Staffel 2023Episode 10326.05.2023 • 19:05

"Galileo" berichtet über die Herstellung von Apfelstrudel und nimmt dabei eine Großproduktion in Wien und eine Strudelmanufaktur in Bayern genauer unter die Lupe. Wo liegen die Unterschiede in der Herstellung und welches Gebäck schmeckt besser?