Pflanzliches Hackfleisch: Das ist die Erfinderin der "Pulled Oats"
- 10:38 Min
- 20.02.2020
- Ab 12
- Clip aus S2020 E48
Maija Itkonen will den Markt für pflanzliches Fleisch revolutionieren - und zwar mit Hafer. Doch wie wird aus dem Getreide ein ökologischer und leckerer Fleischersatz? "Galileo" hat die Erfinderin in ihrer Heimatstadt Helsinki besucht und sie gefragt.