Vintage-Fleisch: Je älter desto besser

Name: Vintage-Fleisch: Je älter desto besser
Uploaded: 2016-04-24T20:10:00+02:00
Duration: 13 min 10 s
Description: Das Prinzip von Vintage-Fleisch funktioniert in etwa wie bei Wein – je älter, desto besser. Klingt skuril? Allerdings: Jahrgang 1998 kostet aktuell 3000 Euro pro Steak. Und es gibt nur eine Metzgerei, die es verkauft. Wir sind hingefahren.

13:10 Min
24.04.2016
Ab 12
Clip aus S2016 E111

Das Prinzip von Vintage-Fleisch funktioniert in etwa wie bei Wein – je älter, desto besser. Klingt skuril? Allerdings: Jahrgang 1998 kostet aktuell 3000 Euro pro Steak. Und es gibt nur eine Metzgerei, die es verkauft. Wir sind hingefahren.

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