Thema u. a.: Ze Germans Kochgeist China

Markus Lordt ist Küchenchef und der Inbegriff des "korrekten" Deutschen. Das Besondere: Er arbeitet nicht in Berlin, München oder Köln - sondern mitten in Shanghai, 9.000 Kilometer von seiner deutschen Heimat entfernt. Dort will der Chefkoch seinen chinesischen Mitarbeitern beibringen, wie man Schweinshaxe, Schnitzel und Co. zubereitet. Und zwar mit deutscher Gründlichkeit. "Galileo" hat ihn einen Tag lang begleitet.