Thema u. a.: Was wäre, wenn alle vegan leben würden?

1,3 Millionen Deutsche ernähren sich mittlerweile rein pflanzlich. 13 von 100 neuen Lebensmitteln sind vegan. Doch ist das wirklich besser für die Umwelt, die Tiere und den ganzen Planeten? Was wäre, wenn sich alle Menschen zu 100 Prozent vegan ernähren würden? "Galileo" hat dieses Szenario durchgespielt - mit einem überraschenden Ergebnis.